Ингредиенты:
Помидоры – 1 кг
Сладкий красный перец – 3 крупные шт.
Острый перец по вкусу
Чеснок 1 головка
Зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза и др.)
Соль по вкусу
Приготовление аджики :
Измельчить томаты, сладкий перец и зелень.
Посолить, солить нужно до того как вы положите острый перец.
Измельчить острый перец и добавить в соус. Аджика будет острая если положить побольше перца.
Всё! Как приготовить аджику вы знаете. Аджика домашняя хорошо хранится в стеклянной банке в холодильнике.
Приятного аппетита!
Похожий рецепт " Домашний майонез "