Банановый пирог рецепт :
- Бананы 3 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Молоко 150 мл
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 0.5 ст.
- Мука 2 ст.
- Разрыхлитель 2 ч.л. или сода + уксус
- Ваниль щепотка
Бананы размять вилкой, добавить растопленное масло, молоко, соль.
Хорошенько перемешать с помощью миксера.
Взбить яйца с сахаром до густой пены, добавить ваниль.
Смешать взбитые яйца с банановой смесью. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать при 200 градусах 20 минут, потом уменьшить температуру до минимума. Выпекать еще минут 40.
Тесто получилось слегка влажноватым, но все равно вкусно. Пирожок «ушел» за вечер.