Банановый пирог

Банановый пирог рецепт :

  • Бананы 3 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Молоко 150 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 0.5 ст.
  • Мука 2 ст.
  • Разрыхлитель 2 ч.л. или сода + уксус
  • Ваниль щепотка

Бананы размять вилкой, добавить растопленное масло, молоко, соль.

 Хорошенько перемешать с помощью миксера.

Взбить яйца с сахаром до густой пены, добавить ваниль.

Смешать взбитые яйца с банановой смесью. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

 

Тесто выложить в форму, смазанную маслом.

Выпекать при 200 градусах 20 минут, потом уменьшить температуру до минимума. Выпекать еще минут 40.

Тесто получилось слегка влажноватым, но все равно вкусно. Пирожок «ушел» за вечер.