Острый томатный соус (аджика)

 

Ингредиенты:

Помидоры – 1 кг

Сладкий красный перец – 3 крупные шт.

Острый перец по вкусу

Чеснок 1 головка

Зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза и др.)

Соль по вкусу

Приготовление аджики :

Измельчить томаты, сладкий перец и зелень.

Посолить, солить нужно до того как вы положите острый перец.

Измельчить острый перец и добавить в соус. Аджика будет острая если положить побольше перца. 

Всё! Как приготовить аджику вы знаете. Аджика домашняя хорошо хранится в стеклянной банке в холодильнике.

Приятного аппетита!

Похожий рецепт " Домашний майонез "

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить